ドイツでみつけた

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0505.gifドイツの豚肉研究
ドイツの豚肉の部位について調べてみました。
部位やドイツ語での名前など。
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ドイツで宅配ピザを頼んでみる

Pizza
ドイツでは宅配のお店がたくさんあって、LieferserviceとかHeimserviceと言います。

ポストにはいろいろなお店の広告がよく入って来るのですが、ピザだけでなく、アジア系のお店も多いです。「タイ・中華・寿司」なんて組み合わせのお店もよくあります。

日本に比べ値段も安く、オンラインから注文できるお店も多いので気軽に頼むことができます。



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[ 2013/07/09 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]

REWEのバイエルン風バゲット

Bayrisch Baguette
REWEのパン売り場で売っていたバイエルン風のバゲットです。
名前ははっきり覚えていないのですがBayrisch Baguetteだったかなぁ?

Brezelのような食感で、形がフランスパンというものです。
Bayrisch Baguette
Brezelと同じように大粒の塩も付いています!

これが好きでREWEに行った時にたまに買っています。
私はミュンヘンに来てからこのパンの存在を知ったのですが、他の町でも売っているのかなぁ。

ただ、すぐに固くなってしまうので、買った当日と翌朝くらい迄に食べきることをおすすめします!
[ 2013/07/03 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]

パンミックスでCiabatta(チャバッタ)

パンミックス
ドイツのスーパーでは小麦粉が売っている所のそばで、パン作り用の粉も売っています。

イーストも配合されているので水を入れてこねて焼くだけ、、、というようなものです。

どういうものなのか試しにひとつ買ってみました。

Diamantと言うメーカーのCiabattaというものです。
[ 2013/06/12 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]

ドイツで肉まん

ドイツで肉まん
この冬、何回も何回もつくった肉まん!
蒸した後にちょっと口が開いてしまったり、形を綺麗に作るのは難しいのですが、味は美味しくて生地もふかふかのものを作れるようにはなりました。

[ 2013/04/21 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]

タピオカ粉でポンデケージョ

タピオカ粉
ドイツでは、タピオカ粉はアジアショップにいけば手に入ります。
「菱粉」と書いてあります。英語で「Tapioca Flour」とも書いてあるのですぐ分かると思います。
これは400グラム入りで一袋1EURくらい。

[ 2013/03/27 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]
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