ドイツでみつけた

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【MILKA】ミルカプラリネ&専用ギフトカバー

ミルカプラリネミルカプラリネ
ミルカのプラリネ。

箱に入っていて、軽くて、値段も手ごろ(2EURくらい)で
「Alles Gute」「Kleines Dankeschön」などのドイツ語メッセージ入りのものもあり
土産にも丁度良いチョコレートです。

ミルカプラリネ用ギフトボックス
こちらはミュンヘンのミルカショップ、Milka Weltでみつけた
プラリネ専用のギフトボックスです。
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[ 2013/01/31 00:00 ] TB(0) | CM(-)| お菓子 チョコ   タグ: MILKA [編集]

【Blockmalz】ドイツの黒飴?

Blockmalz
Bayrischer Blockmalzというバイエルン名物の黒い飴。

以前ドイツ語コースに行ってた時に、話題に出てきたのですが、
黒い色の飴だというから、それはラクリッツかと聞いたら、違うとのこと。

それなら今度食べてみようと思って、そのまま忘れていたのですが、
先日ふと思い出して買ってみました。

[ 2013/01/28 00:00 ] TB(0) | CM(-)| お菓子 その他お菓子   [編集]

ドイツの粉類いろいろ

ドイツの粉類
先日はドイツの小麦粉について紹介しましたが、
今日は、ドイツで買った粉類をまとめて紹介したいと思います。

粉類が手に入ると、ドイツでも色々作れます!
私は最近パスタマシンを買ったこともあり、ラーメン・うどん作りにはまっていますが、
肉まん、餃子、お好み焼き…などなどなんでも作れますね。

[ 2013/01/26 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]

【Weizenmehl】ドイツの小麦粉の種類

ドイツの小麦粉について、ついに勉強する時がきました!

小麦粉405小麦粉550

日本は薄力粉・中力粉・強力粉というタイプがあり
ドイツではType405とかType550とか数字で分類されています。

日本とは分類方法が違うというのは知っていましたが、
調べるのが面倒くさいので今まで適当に使っていました。

というか実は日本の小麦粉の違いさえもよくわかっていませんでした。。。
レシピで薄力粉って言われたら薄力粉使うし、強力粉って言われたら強力粉使う。
ドイツでは薄力粉ってなっていたら405を使って、強力粉となっていたら550を使っていました。(これはよく言われていますが、正確には同じものではありません)

なのでそれぞれの特徴とか違いとかについてはよく分かっていなかったのですが、
昨年末パスタマシンを購入し、ラーメン作りに挑戦するうちに
ドイツと日本の小麦粉の特徴を知るというのは避けては通れない道となってきました。

そう言う訳で、今日はドイツと日本の小麦粉についてまとめたいと思います。

私もまだちゃんと理解しきれていない部分もあり、
間違っている個所もあるかもしれませんが、その場合はご指摘いただけると助かります!

[ 2013/01/24 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]

【eyelike】コンタクトレンズ洗浄液

コンタクト洗浄液
私はコンタクトレンズを使っていますが、ドイツで使っている洗浄液はこちら。

コンタクトレンズは日本で買った2週間使い捨てのものを使っているので
こちらで買ったことはないのですが、洗浄液はdmで売っているものを使っています。

以前は日本に帰国するたびに洗浄液を持ってきていましたが、
dmで売っているのを見つけてからはずっとこれです。eyelikeのKombi Lösungというもの。

小瓶入り製菓用アロマ&使い切りの粉

小瓶入り製菓用アロマ
製菓用品コーナーで売っているアロマ入りの小瓶。
使い切りサイズ(ドイツサイズなので量が多いけど)で便利です。

左がラムで右がバターバニラ?使い道がよくわからないけど
名前が美味しそうだったので買ってしまった笑

ドイツに来たばかりのころ、お菓子で数滴使いたい為に
ラム酒を一本買って長いこと使っていました。

そして結局使い切れずに引越しの時に捨ることに。。

なのでこういうものは本当に便利!
本当は一回で使い切ったほうが良いのかもしれませんが、
蓋ができるので数回にわけて使ってしまっています。

[ 2013/01/18 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 調味料   [編集]

ドイツの大豆製品いろいろ

前回、大豆について書きましたが、
大豆製品もいろいろ売っています。

ドイツに売っている大豆製品をいろいろ紹介したいと思います。
大豆フレーク

Soja Flocken(大豆フレーク)


上の写真はAlnaturaで大豆を買った時に発見して買ってみたもの。

パッケージには、ミューズリーに入れたり、ソースやスープに使ったり、
ひき肉のかわりに使うなど書いてありましたが、まだどうやって食べたらいいのか思いつかず棚に入っています。。 

[ 2013/01/15 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 その他食品   [編集]

【Sojabohnen】大豆

Bioスーパーの大豆
ここ最近私の中で大豆が流行中~

豆乳やら豆腐やら大豆製品は色々売っていますが、
豆自体が売っているのは知りませんでした(探してもいなかったのですが…)

少し前にドイツでも大豆が売っていることを知り、生まれて初めて大豆を買いました!



[ 2013/01/12 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 その他食品   [編集]

大晦日の花火

大晦日の花火
ドイツの大晦日、年明けと言えば花火。

初めてドイツで年越しした時にはかなりの衝撃を受けました。
普段はとっても静かな住宅街にも爆弾のような音が鳴り響きます。

街の中心から離れた我が家の周りでもかなり凄いので
街中はとっても盛り上がっていることでしょう。

ちょっと見てみたい…という気持ちもありますが、
かなり危ないのでなるべく出歩かない方がいいと思います。

ということで今年は家の中から見ましたが、家の中からでも
アパートの屋根の上に大きな花火がたくさん上がるのを見ることができました。

上の写真、右下に写っている屋根は4階建てアパートの屋根。
花火はそれよりも高く上がっています。

そしてこれは、この辺りの住人がそれぞれあげているもの!

上にあがる花火ならまだいいのですが、横に飛んでいくものとか
ねずみ花火みたいな動きをする花火などもあり本当に怖いです。



[ 2013/01/09 15:00 ] TB(0) | CM(-)| 街中で その他街中で   [編集]

【Glücksbringer】ドイツの縁起物

明けましておめでとうございます。

2013年いちばん始めに紹介したいのはこちら…
Glücksbringer
幸せのシンボルがたくさん詰まった植木鉢です!
先日Aldiで購入。3EURくらいでした。

キノコがついた植木鉢に4つ葉のクローバー、煙突掃除人の人形がささっています。
あ、きのこの頭にてんとう虫も付いていますね。

これらは全てドイツの幸せのシンボルです。

このような幸せのシンボルがついたものは1年中見られますが、
特に年末年始に多く売っていると思います。


ドイツの幸せのシンボルは以下のようなものがあります。

Marienkäfer(てんとう虫)
Vierblättriges Kleeblatt / Glücksklee(4つ葉のクローバー)
Glücksschwein(幸運の豚)
Schornsteinfeger(煙突掃除人)
Hufeisen(蹄鉄)
Glückspfennig(幸運の小銭)

WikipediaのGlücksbringerのページには
上のものと並んで日本の招き猫とだるまも紹介されていました!


2013年、皆様に幸せが訪れますように。

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
[ 2013/01/01 08:00 ] TB(0) | CM(-)| 雑貨 カワイイ   [編集]
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