2013年03月 - ドイツでみつけた

【emsa】エムザのガラスタッパー 2013/03/30 キッチン用品続きを読む

私の愛用しているエムザのクリップ式タッパー。ガラス製のものもあり試しにひとつ買ってみました。... 続きを読む
タピオカ粉でポンデケージョ 2013/03/27 米・パン・パスタ・粉続きを読む

ドイツでは、タピオカ粉はアジアショップにいけば手に入ります。「菱粉」と書いてあります。英語で「Tapioca Flour」とも書いてあるのですぐ分かると思います。これは400グラム入りで一袋1EURくらい。... 続きを読む
【Trolli】子供受けの良いハンバーガーグミ 2013/03/24 グミ続きを読む

ドイツのスーパーで売っているグミの三大勢力は「HARIBO」「Katjes」そしてこの「Trolli」（私調べ）。その中で日本の甥、姪（幼稚園児）に断トツで評判がよいのがこのハンバーガーグミです。私は食べたことないのですが、味も美味しいらしいです。... 続きを読む
【Makrele】スモーク鯖 2013/03/21 肉・魚続きを読む

珍しく魚の話題！先日スーパーrealに行ったら、入り口のところで魚を売っているおじさんがいて鯖が一本まるごと売っていたので買ってみました。私は普段あまり魚を買わないので、詳しく知らないのですが、ドイツではこういうスモークされている魚がよく売っています。Makrele（サバ）もよく売っている魚のひとつだと思います。これ、写真じゃわかりずらいかもしれませんが、かなり大きいです。魚が載っているお皿が30cmくらいあり... 続きを読む
クッキー作り用品いろいろ 2013/03/18 キッチン用品続きを読む

ドイツで買ったクッキー作り用品がいろいろ溜まってきたので紹介したいと思います。クッキーの型やお菓子作り関連のものは一年中売っていますが、ドイツではクリスマス時期にクッキーをプレゼントしたりすることが多いようで、特にその頃多く出回ります。クリスマスマーケットでもかわいいクッキー型が色々売っていますね！... 続きを読む
自家製おから＆豆乳 2013/03/15 その他食品続きを読む

大豆からおからと豆乳を作ってみました！材料は大豆と水だけ、作り方も思ったより簡単です。... 続きを読む
ドイツのかぎ針編みの本 2013/03/12 本・雑誌・DVD 続きを読む

今年の冬は編み物を始めたと以前書きましたが、ドイツで買ったかぎ針編みの本を紹介したいと思います。ドイツでも編み物をする人は多いようで本もいろいろ売っています。本屋さんで本を探していたときに、かわいい写真がたくさん載っている本を発見。デザインや色遣いがとても素敵で、説明も図が多くて分かりやすそう！（ドイツの本は文字でずらーっと説明しているものも多い）よし、これを買おう！と思ってよくよく表紙をみたら、... 続きを読む
【Milch】ドイツの牛乳 2013/03/09 飲み物続きを読む

牛乳って私がスーパーでよく買うもののトップ10に入っていると思うのですが、今までずーっと適当に買っていました。このブログではドイツの基本的な食品についての情報も充実させていきたいと思い牛乳についても調べてみることに。スーパーに行くと色々なメーカー・種類の牛乳が売っていますが、私が選ぶのはお買い得品で安くなっているものか、もともと値段が安いスーパーのPB商品。あとはこちらの熊印「BÄREN MARKE」もよく買い... 続きを読む
【emsa】エムザの保温・保冷ポット 2013/03/06 キッチン用品続きを読む

この冬、我が家で活躍したエムザの保温＆保冷ポットです。うちでは電気ポットでお湯を沸かしていますが、保温機能はついていない、その都度お湯をわかして使うタイプのものです。今年は家にいる時間が多く、温かいお茶を飲む回数も増えたのですが、うちの湯沸かしポットは最低500mlリットルの水を入れなくてはいけなくて一回で飲む量は200ml～多くても300ml程度なので毎回、少しお湯が残ってしまいます。ち～っちゃい話ではありま... 続きを読む
ドイツのお肉でチャーシュー作り（叉焼＆煮豚） 2013/03/03 肉・魚続きを読む

昨年末から始めたラーメン作りと並行してチャーシュー作りにもはまっています！チャーシューは漢字で書くと「叉焼」となるように本来焼いて作るもののようですが、ネットでレシピを検索していると煮込んでつくるものも多く見つかります。圧力鍋で煮込んだり、オーブンで焼いたりと何度か作りましたが私はオーブンで焼いたものが気に入っています。使うお肉は豚バラ（Schweinebauch）か、肩ロース（Schweinenacken）など。私が使っ... 続きを読む
【Hutschenreuther】フッチェンロイターのWeckグラス 2013/03/01 キッチン用品続きを読む

苺マークがついたドイツのガラス容器WECK（ヴェック・日本語ではウェックとも）。昨年いくつか購入し、調味料やお漬物や作ったお菓子を入れたりと活躍しています。ジュースジャーという、ボトルの形をしたものもあってこれが欲しくて探しているのですがなかなか見つからない…ドイツでは麺つゆを自作しているのですが、このジュースジャーに作った麺つゆを入れて保存したらいいなと思って。ネットでは買えるお店もあるので通販する... 続きを読む