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【Kokosmilch】ココナッツミルク

0448.jpg
ココナッツミルク大ーー好き
少し前まではココナッツミルク=デザートのイメージしかなかったのですが、
ドイツに来て、ココナッツミルクを使ったタイカレーなどを知り、
大ファンになりました!!
0450.jpg
小さいスーパーでもちょっとしたアジアコーナーみたいなところがあって
そこでよく見かけるブランドが「Bamboo Garden」。
醤油とか海苔とか日本食材の他に、中国、インド、タイの食材もあります。

Bamboo Gardenサイト(独語):http://www.bamboogarden.de

0451.jpg
缶詰のココナッツミルクは、
開けるとクリーム状の塊が入っていてちょっとビックリします!

これは、ココナッツミルクの油分が分離してしまうためで、
下の方には水分がたまっています。
始めそれ知らなくてびっくりしました~

0449.jpg
アジアスーパーに行けば、
いろんな種類のココナッツミルク缶が売っているけど、
最近ではスーパーのオリジナルブランドでも売っていたりして
かなり手に入りやすくなったと思います。
上の写真のはREWEので、1EURくらいでした。
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[ 2010/12/26 12:12 ] TB(-) | CM(2) | 食品 調味料   [編集]
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私もココナッツミルク大好きです。
私はもっぱら、タイカレーを作る時に使っています。
ココナッツミルクは、スイスではパック物で売っているもののほうが多いかな。パックを振って、下の方にたまっているものと混ぜてます!
[ 2010/12/28 15:08 ] [ 編集 ]
Nori☆さん、
ココナッツミルク美味しいですよね~
スイスではパックが多いんですね。
こちらはパックも売っているけど、缶の方が多いと思います!
個人的にはパックの方が軽くていいと思うんですけどね~
[ 2010/12/28 17:50 ] [ 編集 ]
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