【Salz】ドイツの塩いろいろ

Marken Jod Salz

上の写真は、Bad Reichenhallerというメーカーの
Marken Jod Salzという塩で、スーパーでよく見るものです。
500g入りで箱に入っています。（70～80セントくらい）

紙の箱なので、使っているうちにボロボロになってしまうので、
今はこちらのしっかりとしたケースに入っているものを使っています。
（紙のはケースに入れて使うようなのかも…?!）
「Jod Salz」とありますが、ヨード（ヨウ素）入りの塩と言う意味です。
今話題になっているのでご存知の方も多いかと思いますが、
内陸の国では食べ物からヨウ素を採るのが難しいため、こうして塩に配合されています。
（日本ではヨウ素が多く含まれている海藻を食べているので、欠乏することはまずないそうです。）

さらにコチラの塩には＋Fluorid（フッ化物）が添加されています。
虫歯防止のために、このように塩に配合することもあるそうです。

Meersalz

こちらはAquasaleというメーカーから出ている海塩です。
大粒です。
意外と使い道がない…汗

Kräuter Salz

ハーブ入りの塩です。
スーパーに行くと「～salz」というのが色々あって興味深いです！

これは、パセリ、セロリ、玉ねぎ、バジルコ、ディル、マジョラム、ゲッケイジュ、ローズマリー、オレガノ、タイムなど、色々なハーブが配合されています。
色々なメーカーから出ているので、比べてみても面白いですね！

関連：【Kräuter・・・】色々なものに入っていますね！

Kräuter Meersalz

こちらもハーブ入りの塩ですが、上のものとは全然味違います。
内容はオレガノ、マジョラム、ローズマリー、バジル、タイム、サルビアと書いてありましたが、味は塩＆胡椒の味がする気がします！（色も茶系でそんな感じだし！笑）

Knoblauch Salz

こちらは超お気に入り、Ostmannというメーカーのにんにくソルト！
にんにく10%のほか、玉ねぎ、セロリ、パセリ、バジル、ディルなども配合されています。
（1.39EUR）

関連：やみつき！にんにくソルト＆にんにくパウダー

Kräuter Salz

上のにんにくと同じメーカーのKräuter Salzも買ってみました。
セロリ、たまねぎ、パセリ、ディル、ローズマリー、バジル、マジョラム入り。

これは容器のデザインもいい感じなので、一時帰国のお土産用にする予定。
（1.39EUR）

Knoblauch Salz

Bad Reichenhallerのにんにくソルトです。
にんにくの他、パセリ、セロリ、玉ねぎ、バジル、ディル、マジョラム、月桂樹、ローズマリー、オレガノ、タイム入り。

まだ開けてないけど、これは期待大♪
日本の家族用にお土産（そして自分でも味見するのだ…！）（1.55EUR）

Kartoffel & Pommes Salz

同じくBad Reichenhallerからジャガイモ＆フライドポテト用の塩です！
これはドイツっぽくていいですよね～
これもお土産決定～！

こちらは、パプリカ、パセリ、玉ねぎ、コリアンダー、にんにく、セロリ、ナツメグ、グリーンペッパー、オレガノ、チリなど配合

・・・読んでいたらとても美味しそうな気がしてきた。自分ようにも買おうかな笑（1.55EUR）


Bad Reichenhallerの塩は、日本でもアルペンザルツという名前で売っているんですね～。
普通の塩と、ハーブ入りのものが売っています。
http://www.alpensalz.co.jp/




PS、見ていてくださるか分かりませんが…
メッセージくださったBさん。どうもありがとうございました。
また見に来てくださいね～♪