【Flammkuchen】簡単フラムクーヘン

0868.jpg
前回記事にしたFederweißer(フェダーヴァイサー)のお伴としても
よく食べられているらしい、Flammkuchen(フラムクーヘン)について書きたいと思います!

フラムクーヘンとはアルザス地方の名物です。
上の写真は本場、ストラスブールにて食べたものです!
先日、フェダーバイザーを買った時、一緒にフラムクーヘンの材料も置いてありました。
0865.jpg
オーブンで具を載せて焼くだけの、冷蔵生地です。

現在、仮住まい中でして、共同キッチンな上にあまり道具もないので
自由に料理ができないのですが、これなら余裕で作れます!

0867.jpg0477.jpg
一緒に置いてあった既に細かく角切りされているベーコンと、
シュマント(参照:【Saure Sahne】ドイツのクリーム研究ー2)、あとタマネギを購入して終わり。

生地のパッケージの後ろに書いてあった材料はそれだけでしたが、
ピザ用チーズも載せました。ほとんどピザです笑
0864.jpg
横長の大きい生地なのですが、大きいお皿がないので、丸いお皿2枚…汗
でも、特に味付けしてないにもかかわらず(軽くKräuter Salzをふった程度)
味はとーても美味しかったです。

この組み合わせは、ピザ生地、パイ生地にしても美味しいはず!
ということで、早速、冷蔵パイ生地(参照:【Blätterteig】お手軽*冷蔵パイシート
バージョンもつくりましたが、これもまた美味!

次は、ピザバージョン作ってみたいと思います。
関連記事

bb

「ドイツでみつけたもの」すべてが珍しいものばかりで、記念に記録中。
お菓子や雑貨、日用品を紹介しているブログです。

現在は日本へ帰国しています。
こちらに記載の内容は2013年夏までのものとなります。最新の情報はご自身で確認くださいますようお願い致します。
私&ブログについて

メーカー・ブランド別カテゴリ

月別アーカイブ

2014年 09月 【1件】
2014年 02月 【1件】
2013年 12月 【1件】
2013年 11月 【1件】
2013年 09月 【1件】
2013年 08月 【1件】
2013年 07月 【2件】
2013年 06月 【11件】
2013年 05月 【10件】
2013年 04月 【10件】
2013年 03月 【11件】
2013年 02月 【9件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【11件】
2012年 11月 【10件】
2012年 10月 【10件】
2012年 09月 【8件】
2012年 08月 【11件】
2012年 07月 【11件】
2012年 06月 【13件】
2012年 05月 【18件】
2012年 04月 【13件】
2012年 03月 【15件】
2012年 02月 【14件】
2012年 01月 【20件】
2011年 12月 【2件】
2011年 11月 【2件】
2011年 10月 【7件】
2011年 09月 【10件】
2011年 08月 【6件】
2011年 07月 【8件】
2011年 06月 【7件】
2011年 05月 【14件】
2011年 04月 【6件】
2011年 03月 【13件】
2011年 02月 【21件】
2011年 01月 【25件】
2010年 12月 【27件】
2010年 11月 【19件】
2010年 10月 【17件】
2010年 07月 【3件】
2010年 06月 【8件】
2010年 05月 【9件】
2010年 04月 【15件】
2010年 03月 【12件】
2010年 02月 【12件】
2010年 01月 【21件】
2009年 12月 【6件】
2009年 11月 【3件】
2009年 10月 【10件】
2009年 09月 【10件】
2009年 08月 【22件】
2009年 07月 【11件】
2009年 06月 【11件】
2009年 05月 【13件】
2009年 04月 【7件】
2009年 03月 【15件】
2009年 02月 【10件】
2009年 01月 【18件】
2008年 12月 【9件】
2008年 11月 【11件】

Unique: (08年11月24日より)

QLOOKアクセス解析

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
海外情報
113位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
ヨーロッパ
40位
アクセスランキングを見る>>

姉妹サイトのご案内

ドイツ便利帳
http://doi2.net
ドイツ・ミュンヘンの生活情報・観光情報について書いています。

新着記事

ドイツショッピング

(※各ショップへリンクしています)

おすすめドイツ本

※アマゾンにリンクしています。

驕れる白人と闘うための日本近代史 (文春文庫)

日本の歴史についてドイツ語で書かれドイツで出版された本の翻訳盤。


ドナウの旅人〈上〉 (新潮文庫)

ドナウ川沿いに旅する母と、追いかけてきた娘とドイツ人の恋人の物語。上巻はフランクフルトやニュルンベルクなどドイツが舞台になっています。


Langenscheidt Power Worterbuch Deutsch

ドイツ語学習者向け独独辞典。


おすすめドイツ語参考書については「初級~中級者向けおすすめドイツ語参考書」でも紹介しています。