ドイツの大根で簡単お漬物

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ドイツで売っている大根。

ひょろひょろ~っとした感じの細いものが多いです。
日本に帰った時、大根ってこんな太かったっけ?って思ってしまったほど!

私はいつも大根を買ってもサラダか煮物くらいだったのですが、
先日とても素敵なレシピを発見しましたのでご紹介します♪

海外で暮らしている人でも簡単にお漬物がつくれちゃうレシピです!
いつもお世話になっているクックパッドより…
Cpicon 合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物 by ぽぽたんこぶ

つくれぽが1000件超えの人気レシピ!
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パリパリしてて美味し~
まさかお漬物が自分でつくれるとは思ってもいなかったので嬉しいです♪

しかも超簡単です。
材料も塩、砂糖、酢、酒・・・と普通のスーパーで手に入るものばかり!

お酢は先日紹介したSURIG Essig-Essenzを薄めたもの、
お酒はシェリー酒で代用しましたが美味しくできました。

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一回つくってみて気に入ったので、二回目は1本丸ごと
さらにキュウリと人参バージョンもつくってみました。

キュウリは巨大なSalatgurkeじゃなくて、
名前がわからないけど…たまに売ってる小さめのものです。。
(長さが日本のと同じくらいで太さは日本の倍くらいのもの)

うちは冷蔵庫が小さめなので、天然の冷蔵庫(…ベランダ笑)にて放置。
寒くてよかった~
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お酢をいろいろ変えてみてもよさそうですね。

セロリとかコールラビとかもいけるみたいなので次回試してみようと思います!

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bb

「ドイツでみつけたもの」すべてが珍しいものばかりで、記念に記録中。
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