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【Sojabohnen】大豆

Bioスーパーの大豆
ここ最近私の中で大豆が流行中~

豆乳やら豆腐やら大豆製品は色々売っていますが、
豆自体が売っているのは知りませんでした(探してもいなかったのですが…)

少し前にドイツでも大豆が売っていることを知り、生まれて初めて大豆を買いました!



アジアスーパーで買った大豆
こちらはアジアスーパーで買った大豆。
1キロで2.05EURでした。

ちなみにBioスーパーで買ったものは中国産で
アジアスーパーのはカナダ産でした。
上の大豆はBioスーパーAlnaturaにて購入。
500g入り1.99だったか2.99だったか。

大豆
お水に漬けておいて、数時間たってから圧力鍋で茹でました。
膨らむので結構な量になりますね~

一番はじめに茹でた時は量が多すぎたようで、
圧力鍋の上から噴きこぼれて大変なことになってしまいました…汗

サラダ、スープ、煮物…と色々と活用してます。

クックパッドでつくれぽが2000以上あるこちらのレシピも作ってみました。
Cpicon リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by moj
私も小学校の時の給食でこういうの食べた記憶があり、懐かしくて美味しい味でした。
夫は食べたことないって言っていましたが。。。

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bb

「ドイツでみつけたもの」すべてが珍しいものばかりで、記念に記録中。
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