ドイツでみつけた

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ソーシャルブックマークなど

スポンサーリンク


[ --/--/-- --:-- ] TB(-) | CM(-)| スポンサー広告   [編集]

パンミックスでCiabatta(チャバッタ)

パンミックス
ドイツのスーパーでは小麦粉が売っている所のそばで、パン作り用の粉も売っています。

イーストも配合されているので水を入れてこねて焼くだけ、、、というようなものです。

どういうものなのか試しにひとつ買ってみました。

Diamantと言うメーカーのCiabattaというものです。

Ciabatta(チャバッタ、チャバタ、チャバータ?正しい読み方はよく分からない…)はイタリアのパンでもちっとした食感で美味しいパンです。
スーパーでもブロートヒェンやバゲットと並んでよく売っています。

ということで、早速作ってみることに。
この粉にはイーストが入っているので、水を入れてこねて発酵させて焼くだけなのですが…

袋の説明書きでは混ぜる機械を使っていましたが、持っていない私は手でこねたのでベタベタで大変でした。
こねてもこねても纏まらなくてドロドロの生地…。

途中であきらめ、失敗したのかなぁ…と思って、パウンドケーキの型にオーブンシートを敷いて生地を流しこんで焼いてみました。

そしたら・・・

焼きあがってみるとそれっぽくなった!
Ciabatta
もっちりしていて美味しかったです♪

どうやらCiabattaは水分量が多いことが特徴のパンらしいです。

このパンミックス、他にも黒いパンとかKartoffelbrot(ジャガイモパン)など色々種類がありました。
今度違うものも試してみたいと思います。

Diamant http://www.diamant-mehl.de
関連記事

ソーシャルブックマークなど

スポンサーリンク


[ 2013/06/12 00:00 ] TB(0) | CM(-)| 食品 米・パン・パスタ・粉   [編集]
にほんブログ村 海外生活ブログ ドイツ情報へ
トラックバック
この記事のトラックバックURL

メーカー・ブランド別カテゴリ
お勧め記事
ブログパーツ
月別アーカイブ

2014年 09月 【1件】
2014年 02月 【1件】
2013年 12月 【1件】
2013年 11月 【1件】
2013年 09月 【1件】
2013年 08月 【1件】
2013年 07月 【2件】
2013年 06月 【11件】
2013年 05月 【10件】
2013年 04月 【10件】
2013年 03月 【11件】
2013年 02月 【9件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【11件】
2012年 11月 【10件】
2012年 10月 【10件】
2012年 09月 【8件】
2012年 08月 【11件】
2012年 07月 【11件】
2012年 06月 【13件】
2012年 05月 【18件】
2012年 04月 【13件】
2012年 03月 【15件】
2012年 02月 【14件】
2012年 01月 【20件】
2011年 12月 【2件】
2011年 11月 【2件】
2011年 10月 【7件】
2011年 09月 【10件】
2011年 08月 【6件】
2011年 07月 【8件】
2011年 06月 【7件】
2011年 05月 【14件】
2011年 04月 【6件】
2011年 03月 【13件】
2011年 02月 【21件】
2011年 01月 【25件】
2010年 12月 【27件】
2010年 11月 【19件】
2010年 10月 【17件】
2010年 07月 【3件】
2010年 06月 【8件】
2010年 05月 【9件】
2010年 04月 【15件】
2010年 03月 【12件】
2010年 02月 【12件】
2010年 01月 【21件】
2009年 12月 【6件】
2009年 11月 【3件】
2009年 10月 【10件】
2009年 09月 【10件】
2009年 08月 【22件】
2009年 07月 【11件】
2009年 06月 【11件】
2009年 05月 【13件】
2009年 04月 【7件】
2009年 03月 【15件】
2009年 02月 【10件】
2009年 01月 【18件】
2008年 12月 【9件】
2008年 11月 【11件】

Unique: (08年11月24日より)

QLOOKアクセス解析

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
海外情報
40位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
ヨーロッパ
8位
アクセスランキングを見る>>


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。